A. Bergère – Origine Brut
Plage de prix : 25.000 CFA à 140.000 CFA
Le chardonnay en vedette, une touche de fût et une famille de vignerons qui monte : Origine est un brut frais et lumineux, signé par une maison saluée par la critique. Une vraie trouvaille qualité-prix.
| Accords Mets | Apéritifs, Cuisine fusion, Poissons et fruits de mer |
|---|---|
| ConditionnementChoisissez si vous voulez commander 1 ou des caisses ou en détail | A l’unité, Caisse (6 bouteilles) |
| Dosage | Brut (6-12 g/l) |
| Format | Bouteille (75 CL) |
| Moments | Apéritif, Repas |
| Type de Champagne | Assemblages |
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Le retour aux sources d’une famille de vignerons
Comme son nom l’indique, Origine raconte les racines de la famille Bergère. Elle assemble des raisins de ses trois villages historiques, Fèrebrianges, Étoges et Congy, dans la vallée du Petit Morin, au sud d’Épernay. Aujourd’hui dirigée par Adrien Bergère, la maison s’est fait un nom parmi les vignerons qui montent, saluée pour la précision de ses champagnes.
Le chardonnay en majesté
L’assemblage met le chardonnay à l’honneur avec 70 %, complété par 20 % de pinot noir et 10 % de meunier. Une partie des vins est vinifiée et élevée en fûts et en foudres de chêne, ce qui apporte de la texture et de discrètes notes grillées. La cuvée vieillit ensuite plusieurs années en cave.
Elle est dosée en brut, avec une main légère : le vin garde toute sa pureté et sa fraîcheur.
Notes de dégustation
La Robe : Un or brillant, avec des bulles fines.
Le Nez : Fruité et harmonieux, sur les agrumes, la mirabelle et une note crémeuse, avec de subtiles touches toastées et épicées venues du bois.
En Bouche : Frais et lumineux. Les agrumes donnent de l’éclat, et la finale s’équilibre entre tension et légère amertume. Un champagne qui réveille les papilles.
L’apéritif qui fait la différence
Origine est taillé pour l’apéritif et les produits de la mer : crevettes sautées, poisson braisé et attiéké, ou un ceviche de thon. C’est le champagne des retrouvailles entre amis à Marcory ou d’un déjeuner qui s’éternise le week-end.
Vous aimez les champagnes de vignerons ? Découvrez aussi le Thévenet-Delouvin Carte Noire.
L’Origine livré chez vous
Bulles de Salomon vous propose A. Bergère Origine Brut en bouteille de 75 cl, à l’unité ou en caisse de six, livré partout en Côte d’Ivoire. À servir entre 8 et 10 °C. Commandez en ligne ou via WhatsApp.
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