Veuve Clicquot – Brut Carte Jaune
Plage de prix : 45.000 CFA à 255.000 CFA
L’étiquette jaune la plus célèbre de Champagne : un brut puissant et frais, porté par le pinot noir et une grande part de vins de réserve. Une valeur sûre pour recevoir, offrir et célébrer.
| Accords Mets | Apéritifs, Poissons et fruits de mer, Volailles |
|---|---|
| ConditionnementChoisissez si vous voulez commander 1 ou des caisses ou en détail | A l’unité, Caisse (6 bouteilles) |
| Dosage | Brut (6-12 g/l) |
| Format | Bouteille (75 CL) |
| Moments | Apéritif, Cadeaux d’entreprise, Célébrations & Mariages |
| Type de Champagne | Assemblages |
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L’étiquette jaune qu’on reconnaît de loin
Il suffit d’apercevoir son étiquette jaune pour savoir qu’une fête commence. Le Brut Carte Jaune est la cuvée signature de Veuve Clicquot, la maison rémoise que Madame Clicquot a fait entrer dans l’histoire du champagne. Son style repose sur quatre mots que la maison revendique : fraîcheur, force, richesse aromatique et soyeux.
La force du pinot noir, la profondeur des réserves
Chaque année, l’assemblage réunit les raisins de 50 à 60 crus différents. Le pinot noir y tient le premier rôle, autour de la moitié du vin, et donne la structure caractéristique de la maison. Le chardonnay apporte l’élégance, le meunier la rondeur.
Le vrai secret tient aux vins de réserve : entre 30 et 45 % de l’assemblage proviennent des récoltes précédentes, conservées précieusement dans les caves de la maison. C’est ce qui donne au Carte Jaune sa profondeur et sa constance. Il vieillit ensuite au moins trois ans en cave avant d’être dégorgé.
Notes de dégustation
La Robe : Un jaune doré éclatant, animé de bulles fines.
Le Nez : Intense et expressif, sur les fruits à chair jaune et blanche : pêche, mirabelle, poire. Viennent ensuite des notes de vanille et de brioche.
En Bouche : Un bel équilibre entre fraîcheur et puissance. Le fruit est généreux, la texture soyeuse, et la finale garde une belle tension.
Le classique des grandes occasions
Le Carte Jaune est le champagne des réceptions à Cocody et des dîners d’affaires qui scellent un contrat. Il brille à l’apéritif avec des crevettes grillées, et sa structure lui permet d’accompagner un capitaine braisé ou une volaille rôtie.
En cadeau d’entreprise, son étiquette fait toujours son effet. Pour un style plus doux de la même famille de grandes maisons, découvrez le Moët Nectar Impérial.
Le Carte Jaune livré chez vous
Bulles de Salomon vous propose Veuve Clicquot Brut Carte Jaune en bouteille de 75 cl, à l’unité ou en caisse de six, livré partout en Côte d’Ivoire. À servir entre 8 et 10 °C. Commandez en ligne ou via WhatsApp.
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