Pol Roger – Brut Réserve

Le champagne de l’excellence discrète

Le Pol Roger Brut Réserve incarne la quintessence du style champenois classique, celui qui a séduit les plus grandes figures historiques du XXe siècle. Fondée en 1849 à Épernay, la Maison Pol Roger s’est bâtie une réputation légendaire grâce à son exigence absolue de qualité et à sa discrétion aristocratique. Cette cuvée signature, composée à parts égales de Pinot Noir (33%), Chardonnay (33%) et Pinot Meunier (33%), réunit une trentaine de crus soigneusement sélectionnés de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar.
L’art de l’assemblage Pol Roger
Ce qui distingue le Brut Réserve Pol Roger, c’est sa méthode d’élaboration unique : après une clarification à froid à 8°C – technique exclusive que seule la Maison Pol Roger maîtrise – les vins fermentent séparément en cuves inox pour préserver l’authenticité aromatique de chaque parcelle. Cette approche permet de maintenir la pureté et la fraîcheur des arômes primaires, créant ainsi une base d’une limpidité exceptionnelle.
L’assemblage évolue chaque année pour garantir la constance remarquable du style Pol Roger, tout en intégrant la personnalité de chaque millésime. Un vieillissement minimum de 3 ans sur lies dans les caves fraîches d’Épernay – bien au-delà des exigences légales – confère à ce champagne sa texture soyeuse et sa complexité aromatique remarquable. Cette patience récompense le dégustateur par un champagne d’une harmonie parfaite, où puissance et finesse se marient avec élégance.

Notes de dégustation

Robe : Jaune paille éclatant aux reflets or pâle, traversée d’une effervescence fine et persistante. Le cordon de bulles délicates témoigne d’un champagne parfaitement élevé et d’une grande noblesse.
Au Nez : Bouquet puissant et engageant qui se déploie en plusieurs vagues aromatiques. Les notes initiales de poire Williams et de mangue mûre évoluent vers des senteurs florales raffinées de chèvrefeuille et de jasmin blanc, avant de se poursuivre sur des touches gourmandes de vanille bourbon et de brioche légèrement toastée. L’ensemble respire la fraîcheur et l’élégance.
En Bouche : L’attaque franche et dynamique révèle immédiatement la personnalité affirmée de ce champagne. La bouche offre une belle harmonie entre structure et vivacité, avec une fraîcheur citronnée parfaitement équilibrée. Les saveurs de fruits cuits – gelée de coing dorée, confiture d’abricot – se marient délicieusement avec des fragrances miellées de cire d’abeille et de miel d’acacia. Des notes d’agrumes confits (zeste d’orange, mandarine) et d’épices douces (cardamome, anis vert) enrichissent une finale d’une persistance absolument remarquable. Un champagne complet qui célèbre l’art de vivre à la française avec une élégance toute britannique.
Parfaitement adapté à votre art de vivre ivoirien

Le Pol Roger Brut Réserve s’impose naturellement comme le champagne de vos moments d’exception à Abidjan et dans toute la Côte d’Ivoire. À Cocody, lors de vos réceptions distinguées, ou sur les terrasses des grands hôtels de la Riviera, ce champagne apporte cette touche d’élégance intemporelle qui caractérise les grandes maisons historiques.
Sa polyvalence remarquable en fait le compagnon idéal de l’apéritif, où sa fraîcheur dynamique ouvre merveilleusement l’appétit et stimule la conversation. Il excelle également en début de repas, accompagnant avec raffinement les poissons nobles – bar de ligne, daurade royale, ou capitaine en sauce légère. Les fruits de mer grillés, les sushis et sashimis de qualité, ou encore les volailles rôties trouvent en lui un allié de choix.
À Marcory, pour vos événements corporate, ou à Yamoussoukro lors de vos célébrations officielles, le Pol Roger Brut Réserve incarne la distinction britannique et le savoir-faire français. Son histoire prestigieuse – il fut le champagne préféré de Sir Winston Churchill qui en consommait quotidiennement – en fait un choix chargé d’histoire pour marquer vos moments importants. Un champagne qui transforme chaque toast en hommage à l’excellence et au bon goût.
L’élégance historique livrée chez vous

Bulles de Salomon vous propose ce joyau de la Champagne dans son format classique 75cl avec étui, conservé dans des conditions optimales et livré avec le plus grand soin partout en Côte d’Ivoire. Le champagne de Churchill mérite une présentation à la hauteur de sa légende. Chaque bouteille est une célébration de l’élégance intemporelle et du raffinement discret qui caractérisent les plus grandes maisons historiques de Champagne.