Histoire de la maison
Fondée en 1920 à Damery, dans la vallée de la Marne, par Armand-Raphaël Graser, la Maison A.R. Lenoble s’impose depuis plus d’un siècle comme une référence d’excellence parmi les champagnes de vignerons familiaux. Cette saga exceptionnelle débute lorsque ce négociant visionnaire d’origine alsacienne décide de s’établir en Champagne pour créer sa propre maison, apportant avec lui cette rigueur germanique et cette passion du détail qui caractériseront durablement le style Lenoble. La maison développe dès ses origines une approche ambitieuse, constituant progressivement un patrimoine viticole diversifié sur plusieurs terroirs d’exception de la Champagne.
Nos Champagnes Lenoble
Nos Champagnes LenobleLes cuvées principales
L’évolution moderne de la maison s’accélère sous l’impulsion d’Anne Malassagne, arrière-petite-fille du fondateur, qui reprend les rênes en 1993 avec une vision claire : préserver l’héritage familial tout en modernisant les outils de production et en développant une reconnaissance internationale. Cette nouvelle génération apporte un regard contemporain sur les traditions centenaires, investissant massivement dans des équipements de vinification de pointe tout en respectant scrupuleusement les méthodes artisanales qui font la réputation de la maison. L’approche d’Anne Malassagne combine respect du patrimoine familial et innovation technique, privilégiant une viticulture raisonnée et des vinifications parcellaires qui révèlent toute la complexité des terroirs Lenoble.
Aujourd’hui, A.R. Lenoble rayonne bien au-delà des frontières champenoises, distribuant ses champagnes brut dans plus de 30 pays et séduisant les amateurs les plus exigeants par la constance de sa qualité et l’authenticité de son style familial. Cette reconnaissance internationale s’explique par une philosophie cohérente maintenue à travers les générations : créer des champagnes de caractère qui expriment fidèlement la personnalité de chaque terroir, en privilégiant toujours la qualité à la quantité. La maison perpétue ainsi l’esprit de l’entreprise familiale indépendante, démontrant qu’une structure humaine peut rivaliser avec les grandes maisons en matière d’excellence qualitative, tout en conservant cette dimension personnelle et cette traçabilité parfaite qui séduisent les connaisseurs du monde entier.
Brut Intense – L’Expression Contemporaine
La cuvée Brut Intense d’A.R. Lenoble constitue l’expression la plus aboutie du style maison contemporain, révélant toute la maîtrise technique acquise par quatre générations de vignerons à travers un assemblage harmonieux et complexe. Cette cuvée emblématique, dont le nom évoque la richesse aromatique et la profondeur gustative recherchées, illustre parfaitement la philosophie Lenoble : créer des champagnes de caractère dotés d’une personnalité affirmée, capables de séduire tant les amateurs occasionnels que les connaisseurs les plus exigeants. L’assemblage privilégie un équilibre savamment étudié : 40% Pinot Noir apportant structure charnelle et complexité tannique, 40% Chardonnay conférant finesse cristalline et élégance minérale, 20% Pinot Meunier révélant fruité gourmand et rondeur veloutée.
L’élaboration suit un protocole rigoureux développé par Anne Malassagne, alliant respect des traditions familiales et innovations techniques contemporaines. Les vendanges manuelles, effectuées parcelle par parcelle selon des critères de maturité draconiens, permettent de sélectionner uniquement les raisins à leur optimum qualitatif. Le pressurage pneumatique ultra-délicat, réalisé en centres de pressurage modernes, extrait exclusivement les jus de première qualité tout en préservant la délicatesse aromatique des différents cépages. La fermentation alcoolique s’effectue en cuves inox thermorégulées avec un contrôle précis des températures, technique qui préserve la pureté des arômes primaires tout en permettant une extraction optimale des caractéristiques de chaque terroir.
La fermentation malolactique, réalisée partiellement selon les caractéristiques de chaque parcelle, apporte cette rondeur caractéristique du style Lenoble sans altérer la vivacité minérale fondamentale. L’assemblage final, moment crucial orchestré par Anne Malassagne elle-même, intègre une proportion significative de vins de réserve issus de différents millésimes, conférant complexité temporelle et régularité stylistique à cette cuvée de référence. L’élevage sur lies fines durant 36 mois minimum, bien au-delà des exigences légales, permet aux arômes de développer cette richesse et cette profondeur qui justifient le qualificatif « Intense ».
La dégustation révèle un champagne d’une remarquable plénitude : robe or soutenu aux reflets dorés témoignant de la maturité, effervescence fine et persistante formant un cordon de bulles régulier. Le nez dévoile un bouquet expressif et complexe mêlant fruits blancs mûrs, agrumes confits, fleurs blanches, notes briochées et une minéralité crayeuse élégante. En bouche, l’attaque ample révèle immédiatement la richesse du style Lenoble : texture crémeuse, équilibre parfait entre vivacité et rondeur, développement harmonieux de saveurs de poire Williams, pomme golden, noisette grillée et une finale persistante ponctuée d’une minéralité subtile qui signe l’authenticité des terroirs familiaux.
Composition
- 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
- Assemblage multi-terroirs Lenoble
- Fermentation malolactique partielle
- Élevage 36+ mois sur lies
Cuvée Les Aventures Rosé – L’Audace Créative
La Cuvée Les Aventures Rosé d’A.R. Lenoble témoigne de l’esprit innovateur et de la créativité d’Anne Malassagne, révélant une facette plus audacieuse et expérimentale de cette maison traditionnellement respectueuse des codes champenois. Cette cuvée d’exception, dont le nom évoque l’exploration de nouveaux territoires gustatifs, illustre la capacité de Lenoble à repousser les limites de l’excellence tout en respectant l’ADN familial. Élaborée selon la méthode traditionnelle de l’assemblage mais avec des proportions inhabituelles et des techniques de vinification innovantes, cette cuvée révèle un champagne rosé d’une originalité saisissante, expression créative du savoir-faire centenaire appliqué à des approches contemporaines.
L’originalité de cette cuvée commence dès la conception : contrairement aux rosés traditionnels de la maison, Les Aventures privilégie une proportion importante de Pinot Noir (70%) provenant de parcelles spécialement sélectionnées pour leur potentiel aromatique exceptionnel, complété par du Chardonnay (30%) issu des terroirs les plus fins pour apporter structure et élégance. Cette composition audacieuse permet de créer un profil gustatif unique, plus charpenté et complexe que les rosés classiques, révélant des facettes inédites du style Lenoble. La vinification combine méthodes traditionnelles et innovations techniques : une partie des vins rouges bénéficie d’un élevage partiel en fûts de chêne anciens, apportant complexité et texture sans boisé apparent.
L’assemblage final, véritable œuvre d’orfèvrerie réalisée par Anne Malassagne, marie harmonieusement champagne blanc de base et vins rouges sélectionnés, créant cette teinte rose saumon caractéristique et ce profil aromatique d’une richesse exceptionnelle. L’élevage prolongé de 48 mois sur lies, plus long que pour les cuvées classiques, permet aux différents composants de s’harmoniser parfaitement et de développer cette complexité qui fait des Aventures une cuvée de garde remarquable. Le dosage, finement ajusté, respecte l’équilibre naturel tout en révélant la gourmandise fruitée caractéristique.
La dégustation constitue une véritable aventure gustative : robe rose cuivré aux reflets dorés d’une intensité remarquable, effervescence délicate et persistante. Le nez déploie un bouquet d’une richesse extraordinaire mêlant fruits rouges confits – fraise des bois, framboise, cerise -, épices douces, notes florales complexes et cette minéralité subtile caractéristique du style Lenoble. En bouche, l’amplitude exceptionnelle révèle un champagne rosé de gastronomie : structure charnue, équilibre parfait entre puissance et finesse, développement de saveurs complexes de fruits rouges mûrs, pâtisserie fine, épices précieuses et une finale longue et élégante qui confirme le potentiel de garde de cette cuvée d’exception.
Composition
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Parcelles sélectionnées spécialement
- Élevage partiel en fûts anciens
- Cuvée créative d’exception
La Maison en Chiffres
Le Domaine Familial Centenaire
- 18 hectares de vignoble sur terroirs sélectionnés
- Fondation : 1920 par Armand-Raphaël Graser
- 4 générations familiales successives
- Statut : Récoltant-Manipulant (RM) indépendant
- Production annuelle : 180,000 bouteilles
- Terroirs : Damery, Chouilly, Bisseuil, Venteuil
- Encépagement : 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
- Direction : Anne Malassagne (4e génération, depuis 1993)
- 40+ parcelles distinctes vinifiées séparément
- Vendanges manuelles intégrales
- Centres de pressurage modernes
- Vinification parcellaire en cuves inox
- Fermentation malolactique maîtrisée • Élevage 36-48 mois selon cuvées
- Caves modernes climatisées
- Vins de réserve perpétuels famille
- Assemblage Anne Malassagne personnellement
- Innovation technique constantees
Rayonnement et Excellence Internationale
- Export dans 30+ pays sur 5 continents
- Viticulture raisonnée certifiée HVE
- Rendements maîtrisés 11,000 kg/ha volontaires
- Gamme complète : Brut Intense, Les Aventures, Blanc de Blancs, Millésimé
- Cuvées expérimentales limitées : vinification innovante
- Prix positionnement milieu-haut : 25 000 -45 000 FCFA
- Distribution sélective : cavistes spécialisés, restaurants gastronomiques
- Œnotourisme : visites personnalisées Anne Malassagne
- Partenariats sommeliers internationaux
- Formation continue : stages viticulture-œnologie
- Recherche qualité : laboratoire analyse intern
- Certifications : ISO, HVE, agriculture raisonnée
- Philosophie : « Révéler la personnalité de chaque terroir familial »
- Transmission : formation 5e génération assurée
- Influence : référence champagnes vignerons exportateurs
- Durabilité : programme environnemental complet