Histoire de la maison
Véritable monument de l’histoire champenoise, la Maison Gosset détient le titre prestigieux de plus ancienne maison de vin de Champagne, fondée en 1584 par Pierre Gosset à Aÿ, soit près de deux siècles avant que Dom Pérignon ne révolutionne l’art des bulles. Cette maison légendaire, qui a traversé plus de quatre siècles d’histoire française, incarne l’excellence et la tradition champenoise dans leur dimension la plus noble et authentique. Contrairement aux créations récentes comme Bruno Paillard, Gosset puise sa force dans une histoire millénaire qui en fait l’une des références absolues de la Champagne, établissant des standards d’excellence que peu de maisons peuvent égaler.
Établie initialement à Aÿ par Pierre Gosset en 1584, la maison commence par produire des vins tranquilles rouges issus des prestigieux terroirs de la Montagne de Reims, bien avant l’invention de la méthode champenoise. Pendant trois siècles, seize générations de la famille Gosset développent patiemment leur savoir-faire viticole, devenant progressivement l’une des références incontournables de la région. Ce n’est qu’au XIXe siècle que la maison se spécialise définitivement dans l’élaboration de champagnes, appliquant à cet art nouveau toute l’expérience accumulée au fil des siècles. Cette transition historique s’accompagne du déménagement de la maison vers Épernay en 1994, permettant un développement moderne tout en préservant l’héritage ancestral.
La philosophie Gosset repose sur une approche révolutionnaire pour l’époque : le refus catégorique de la fermentation malolactique, technique pourtant largement adoptée par la plupart des maisons champenoises. Cette décision audacieuse, maintenue depuis les années 1950, confère aux champagnes Gosset une fraîcheur, une pureté et une capacité de garde exceptionnelles qui les distinguent radicalement de la concurrence. Contrairement aux styles plus ronds privilégiés par Bollinger, cette technique permet de révéler avec une intensité remarquable la minéralité pure des terroirs et de créer des champagnes d’une longueur extraordinaire.
Aujourd’hui dirigée par Odilon de Varine, ancien président de Philipponnat, la maison Gosset perpétue cette tradition d’excellence en s’approvisionnant auprès de vignerons partenaires triés sur le volet, principalement sur les Grands Crus et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Cette approche qualitative permet de maintenir les standards d’excellence historiques tout en adaptant la production aux exigences contemporaines. La maison produit annuellement un million de bouteilles distribuées dans plus de cinquante pays, plaçant Gosset parmi les ambassadeurs les plus prestigieux de l’art de vivre français à travers le monde.
L’innovation constante caractérise également Gosset, qui fut précurseur dans l’utilisation de cuves inox pour préserver la pureté aromatique, dans l’adoption de bouchons techniques pour les cuvées de prestige, et dans le développement de cuvées parcellaires qui révèlent l’individualité de chaque terroir. Cette modernité technique, alliée au respect des traditions séculaires, fait de Gosset une maison unique qui concilie parfaitement heritage historique et innovation contemporaine.
Les cuvées principales
Grande Réserve Brut
La Grande Réserve Brut constitue l’expression emblématique du style Gosset, incarnant parfaitement la philosophie de la maison à travers un assemblage d’une complexité remarquable qui révèle toute la richesse des grands terroirs champenois. Élaborée à partir de 42% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 23% Pinot Meunier, cette cuvée respecte l’équilibre traditionnel champenois tout en exprimant la signature unique Gosset grâce au refus de la fermentation malolactique. Cette technique révolutionnaire, maintenue depuis plus de soixante-dix ans, confère à cette cuvée une fraîcheur cristalline et une pureté aromatique exceptionnelles qui la distinguent immédiatement de tous les autres champagnes du marché.
L’assemblage minutieux de plus de quarante crus différents, dont une majorité de Grands Crus et Premiers Crus, permet de créer année après année un champagne d’une constance remarquable qui révèle néanmoins les nuances subtiles de chaque millésime. L’élevage traditionnel de trois ans sur lies en caves creusées dans la craie développe une complexité aromatique extraordinaire, révélant des notes d’agrumes confits, fruits blancs et une minéralité crayeuse intense, enrichies par des touches de brioche et d’amande grillée qui témoignent de la qualité exceptionnelle de l’élevage. Le dosage soigneusement ajusté à 9 grammes par litre sublime la pureté naturelle des raisins tout en apportant l’équilibre parfait qui caractérise les grands champagnes de dégustation.
La robe dorée brillante révèle une effervescence d’une finesse microscopique, signature de la qualité exceptionnelle des raisins et du contrôle parfait des conditions de vinification, tandis que le nez complexe dévoile immédiatement la richesse aromatique caractéristique du style Gosset. En bouche, l’attaque pure et cristalline révèle instantanément l’absence de fermentation malolactique, s’épanouissant vers une finale d’une longueur extraordinaire qui invite à la méditation et fait de cette cuvée un champagne de dégustation par excellence, parfait pour accompagner les mets les plus raffinés ou sublimer les moments d’exception.
Composition
- 42% Chardonnay
- 35% Pinot Noir
- 23% Pinot Meunier
- Plus de 40 crus
- Élevage : 3 ans sur lies
- Sans fermentation malolactique
Celebris Extra-Brut Millésimé
Fleuron de la Maison Gosset, la cuvée Celebris Extra-Brut représente l’aboutissement de quatre siècles de savoir-faire champenois, sélectionnant exclusivement les raisins exceptionnels des plus prestigieux Grands Crus dans les millésimes d’exception. Cette cuvée de prestige, élaborée selon un assemblage minutieux de 62% Chardonnay et 38% Pinot Noir, exprime avec une intensité remarquable le caractère unique de chaque millésime tout en conservant la signature Gosset caractérisée par l’absence totale de fermentation malolactique. Cette technique permet de révéler avec une pureté saisissante la noblesse des terroirs sélectionnés et de créer un champagne d’une complexité extraordinaire.
Produite uniquement dans les années d’exception, Celebris bénéficie d’une sélection draconienne des raisins issus exclusivement des parcelles centenaires les mieux exposées des Grands Crus d’Aÿ, Ambonnay, Bouzy pour les Pinots Noirs, et du Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant pour les Chardonnays. Cette approche qualitative garantit une concentration et une pureté d’expression remarquables qui révèlent millésime après millésime les nuances subtiles de ces terroirs d’exception. L’élevage exceptionnel de cinq ans sur lies, soit près de deux fois plus long que la Grande Réserve, permet le développement d’une complexité aromatique extraordinaire qui place cette cuvée au niveau des plus grands champagnes de prestige.
La vinification parcellaire et l’assemblage final effectué uniquement après dégustation approfondie de chaque composant garantissent une harmonie parfaite qui révèle toute la maîtrise de l’art Gosset. La robe or pâle aux reflets argentés témoigne de la jeunesse relative de cette cuvée malgré son élevage prolongé, conservant une fraîcheur cristalline qui caractérise les grands champagnes. Le nez d’une finesse exceptionnelle développe des arômes de fruits blancs confits, fleurs d’acacia, notes de miel d’acacia et une minéralité crayeuse profonde qui signe l’authenticité des Grands Crus. En bouche, la structure majestueuse révèle une puissance contenue et une longueur remarquable de plus de quinze secondes, offrant un champagne de garde exceptionnel capable d’évoluer magnifiquement pendant deux décennies, développant des notes tertiaires complexes qui récompensent la patience des collectionneurs les plus exigeants.
Composition
- 62% Chardonnay Grands Crus
- 38% Pinot Noir Grands Crus
- Élevage : 5 ans sur lies
- Extra-Brut 4g/l
- Sans fermentation malolactique
Grand Rosé Brut
Le Grand Rosé illustre magistralement l’art de l’assemblage rosé selon Gosset, révélant toute la subtilité et l’élégance que peut atteindre un champagne rosé lorsqu’il est élaboré selon les plus hauts standards de qualité. Composé de 58% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 9% de vin rouge de Bouzy Grand Cru, cette cuvée exprime avec délicatesse la complémentarité parfaite entre la fraîcheur du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la couleur veloutée apportée par le vin rouge d’Aÿ et Bouzy. L’absence de fermentation malolactique, signature de la maison, confère à ce rosé une fraîcheur et une pureté aromatique exceptionnelles qui le distinguent immédiatement des rosés plus classiques du marché.
L’élaboration de cette cuvée nécessite une maîtrise technique parfaite, notamment dans la sélection du vin rouge qui doit apporter couleur et structure sans masquer la finesse de l’assemblage. Le vin rouge de Bouzy, issu de Pinot Noir cultivé sur les coteaux les mieux exposés de ce Grand Cru mythique, confère au Grand Rosé sa robe saumonée délicate et ses arômes de fruits rouges qui s’harmonisent parfaitement avec la minéralité du Chardonnay. L’élevage de trente-six mois sur lies développe une complexité remarquable qui révèle des notes de fraise des bois, groseille et une touche épicée subtile, créant un champagne rosé gastronomique capable d’accompagner les mets les plus raffinés.
Composition
- 58% Chardonnay
- 33% Pinot Noir
- 9% vin rouge Bouzy Grand Cru
- Élevage : 36 mois sur lies
- Sans fermentation malolactique
La Maison en Chiffres
L’Héritage et l’Excellence
- Plus ancienne maison de vin de Champagne : fondée en 1584
- 440 ans d’histoire viticole ininterrompue
- Production annuelle : 1 million de bouteilles
- Distribution mondiale : plus de 50 pays
- Siège historique : Épernay depuis 1994
- Chef de cave : Odilon de Varine
- Technique révolutionnaire : aucune fermentation malolactique depuis 1950
- Approvisionnement premium : 80% Grands Crus et Premiers Crus
- Assemblage complexe : plus de 40 crus pour Grande Réserve
- Élevage prolongé : 3 à 5 ans selon cuvées
- Innovation technique : cuves inox, bouchons techniques
- Style unique : fraîcheur, pureté, longueur exceptionnelle
Reconnaissance Mondiale et Distinctions
- Wine Advocate Robert Parker : 95/100 (Celebris 2008) • Wine Spectator : Top 100 World’s Best Wines (Celebris 2004)
- Decanter World Wine Awards : Gold Medal Grand Rosé 2021
- Guide Hachette : Coup de Cœur Grande Réserve (⭐⭐⭐)
- Revue du Vin de France : 17/20 (Celebris Extra-Brut)
- International Wine Challenge : Champagne Producer of the Year 2019
- Bettane & Desseauve : 4 étoiles (référence absolue)
- James Suckling : 96/100 (Celebris 2012)
- Concours Mondial de Bruxelles : Grand Gold Medal
- Prix d’Excellence Wine & Spirits Magazine
- Distribution premium : palaces, restaurants 3 étoiles Michelin
- Maison de référence collections privées internationales
- Style historique préservé et mondialement reconnu
- Innovation technique pionnière en Champagne
