Histoire de la maison
Incarnation parfaite de la tradition vigneronne champenoise, la Maison Gamet perpétue depuis 1847 un savoir-faire familial transmis de génération en génération dans le village de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. Cette maison familiale indépendante, dirigée aujourd’hui par la sixième génération, illustre magnifiquement l’authenticité des champagnes de vignerons face aux productions industrielles des grandes maisons comme Moët & Chandon ou Veuve Clicquot. Contrairement aux approches commerciales des géants champenois, Gamet privilégie une viticulture respectueuse et une vinification artisanale qui révèle toute la typicité de ses terroirs.
Fondée par Pierre Gamet en 1847, la maison s’établit sur les coteaux prestigieux de Chigny-les-Roses, bénéficiant d’un terroir exceptionnel composé principalement de sols calcaires et crayeux idéaux pour l’épanouissement du Pinot Noir. Pendant plus d’un siècle, la famille développe patiemment son vignoble et affine ses méthodes de vinification, restant fidèle à l’esprit pionnier des premiers vignerons champenois. Cette approche traditionnelle contraste avec les innovations révolutionnaires d’autres maisons comme Bruno Paillard ou les expérimentations modernes de Billecart-Salmon, mais elle confère aux champagnes Gamet une authenticité recherchée par les connaisseurs.
Aujourd’hui, la maison Gamet cultive 12 hectares de vignes répartis sur les plus beaux coteaux de Chigny-les-Roses et des villages environnants, privilégiant une viticulture durable qui respecte l’équilibre naturel des sols. Cette philosophie environnementale, similaire à celle adoptée par Besserat de Bellefon ou Alexandre Lamblot, permet de produire des raisins d’une qualité exceptionnelle qui expriment pleinement le caractère unique de ces terroirs montagnards. L’assemblage traditionnel de 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 10% Pinot Meunier reflète parfaitement l’identité de la Montagne de Reims, offrant des champagnes structurés et élégants qui se distinguent des styles plus floraux des maisons de la Côte des Blancs.
Les cuvées principales
Rive Droite
La cuvée Rive Droite incarne parfaitement l’art de l’assemblage selon Philippe Gamet, révélant toute la générosité du terroir de la Vallée de la Marne dans une expression fruitée et accessible. Cette cuvée tire son nom de sa situation géographique sur la rive droite de la Marne, où les vignes de Mardeuil et Fleury-la-Rivière bénéficient d’un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable au Pinot Meunier. L’assemblage de 85% Pinot Meunier et 15% Pinot Noir provient de vignes âgées de 25 à 50 ans, cultivées selon les principes de la viticulture durable certifiée Haute Valeur Environnementale. Cette cuvée subit une vinification en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit, suivie d’un élevage de 20 à 35 mois sur lies pour développer ses arômes. Dosée Extra-Brut à 4 grammes par litre, elle révèle une robe dorée aux reflets brillants et une effervescence fine et persistante. Au nez, elle déploie des arômes frais de fruits blancs, poire et pomme, complétés par des notes florales délicates. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, la texture crémeuse apportée par le Pinot Meunier se marie harmonieusement avec la structure du Pinot Noir, offrant une finale saline caractéristique des terroirs de la Vallée de la Marne.
Composition
- 85% Pinot Meunie
- 15% Pinot Noir
- Terroir : Mardeuil, Fleury-la-Rivière
- Élevage : 20-35 mois sur lies
Rive Gauche
La cuvée Rive Gauche révèle toute la complexité et la richesse du terroir situé sur la rive gauche de la Marne, offrant un champagne plus structuré et gourmand que son pendant Rive Droite. Cette cuvée exprime parfaitement la philosophie de la Maison Gamet qui valorise les spécificités de chaque parcelle pour créer des champagnes de terroir authentiques. L’assemblage de 55% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 15% Chardonnay provient exclusivement des vignes de Mardeuil situées sur la rive gauche, où les sols argilo-calcaires plus profonds apportent concentration et minéralité. Cette composition équilibrée permet d’obtenir un champagne alliant la rondeur du Meunier, la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées avec une partie des vins élevés en fûts de chêne pour apporter complexité et texture, suivie d’un vieillissement prolongé de 20 mois minimum sur lies. Cette cuvée révèle une robe dorée aux reflets cuivrés et une mousse crémeuse témoignant de sa richesse. Au nez, elle développe des arômes plus complexes que Rive Droite, mêlant fruits mûrs, poire williams, notes briochées et une pointe d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, la texture onctueuse révèle des saveurs gourmandes de fruits confits et de miel, tandis que la finale longue et minérale exprime toute la personnalité de ce terroir privilégié de la Vallée de la Marne.
Composition
- 55% Pinot Meunier
- 30% Pinot Noir
- 15% Chardonnay
- Terroir : Mardeuil rive gauche
- Élevage : 20+ mois sur lies
La Maison en Chiffres
Le Domaine
- Le Domaine et la Production • 12 hectares de vignoble à Chigny-les-Roses
- Fondation familiale : 1847 (6 générations)
- 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
- Terroir : coteaux calcaires et crayeux de la Montagne de Reims
- Production annuelle : 80 000 bouteilles
- Viticulture durable et respectueuse
- Caves creusées dans la craie naturelle
- Vendanges manuelles traditionnelles
- Élevage : 24 à 36 mois selon les cuvées
- Dosage traditionnel : 8-12g/l
- Méthode champenoise intégrale
- Distribution : cavistes spécialisés et restaurants gastronomiques
Artisanat
- Guide Hachette : Cuvée Tradition 2015 (⭐⭐)
- Concours Général Agricole : Médaille d’Or Prestige 2012
- RVF : 15/20 pour la Cuvée Tradition
- Bettane & Desseauve : 2 étoiles
- Wine Spectator : 88/100 (Prestige 2008)
- Maison familiale indépendante certifiée
- Membre du Syndicat des Vignerons de Chigny-les-Roses
- Viticulture Durable Champagne
- Export vers 8 pays
- Partenariats restaurants étoilés région parisienne
- Champagne de vigneron authentique
- Style Montagne de Reims traditionnel