Histoire de la maison
Nichée au cœur de la Vallée de l’Ardre dans le pittoresque village de Lhéry, la Maison Elemart Robion incarne depuis 1992 une vision moderne et authentique de la viticulture champenoise. Cette jeune maison familiale, fondée par Catherine et Thierry Robion, illustre parfaitement la nouvelle génération de vignerons champenois qui conjuguent innovation, respect de l’environnement et passion familiale pour créer des champagnes biologiques d’exception. Installée au pied de l’église romane du village, cette propriété confidentielle de 4,5 hectares s’épanouit dans un terroir particulier de l’ouest de la Montagne de Reims, territoire viticole appelé Tardenois aux reliefs multiples et aux vallons encaissés.
L’histoire viticole du domaine plonge ses racines plus profondément dans le temps, comme en témoigne la date gravée de 1879 sur l’un des murs de l’exploitation, mais c’est véritablement avec Catherine et Thierry Robion que naît l’aventure moderne d’Elemart Robion. Le nom même de la marque révèle l’esprit familial qui anime cette maison : Elemart résulte de l’association des premières syllabes des prénoms de leurs trois fils Eloi, Léopold et Martin. Cette dénomination témoigne de la philosophie profonde du couple, centrée sur la transmission et la perpétuation d’un patrimoine viticole familial authentique.
Dès la création du domaine, trois valeurs fondamentales guident la construction de cette maison d’exception : recevoir, enrichir et transmettre. Ces principes se traduisent concrètement par une approche respectueuse de l’environnement et une quête constante d’excellence qualitative. En 2010, Catherine et Thierry Robion prennent une décision déterminante en engageant la conversion biologique de leur exploitation, démarche aboutissant à la première vendange certifiée biologique en 2014. Cette transition témoigne de leur engagement profond envers une viticulture durable et révélatrice du terroir.
Aujourd’hui, cette passion de la terre et du vin se perpétue naturellement à travers la nouvelle génération, particulièrement incarnée par Eloi Robion qui accompagne ses parents dans le travail des vignes et l’élaboration des champagnes. Cette transmission familiale assure la continuité d’une approche artisanale où chaque geste viticole et chaque décision œnologique visent à révéler l’expression la plus pure de ce terroir unique de la Vallée de l’Ardre.
Les cuvées principales
VB03 Extra-Brut
La cuvée VB03 Extra-Brut constitue l’épine dorsale de la gamme Elemart Robion, assemblage harmonieux reflétant parfaitement l’identité de ce terroir de la Vallée de l’Ardre. Cette cuvée marie intelligemment 70% de Pinot Meunier – cépage roi de la vallée – avec 20% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir, créant un profil gustatif empreint de gourmandise et de fraîcheur minérale. Le Pinot Meunier, cultivé dans les conditions idéales de la vallée sur des sols sablo-argilo-calcaires, apporte cette dimension fruitée et cette texture ronde si caractéristiques, tandis que le Chardonnay planté sur les sols crayeux du tuffeau confère finesse et élégance. Cette cuvée extra-brut dosée à seulement 3g/L révèle une robe dorée parcourue de bulles fines et persistantes. Le nez expressif développe des arômes de fruits blancs et rouges mêlés à des notes pâtissières subtiles. En bouche, l’équilibre parfait entre rondeur fruitée et vivacité minérale crée une sensation de plénitude, tandis que la finale révèle cette minéralité caractéristique des terroirs argilo-calcaires de la région.
Composition
- 70% Pinot Meunier
- 20% Chardonnay
- 10% Pinot Noir
- Dosage : 3g/L
Petit Meslier Millésimé
La cuvée Petit Meslier millésimée représente l’audace et l’originalité de la Maison Elemart Robion, expression pure d’un cépage oublié remis à l’honneur par cette famille passionnée de biodiversité. Cette micro-cuvée 100% Petit Meslier provient d’une parcelle unique située à Lhéry, plantée sur des sols argilo-calcaires qui confèrent tension et précision à ce cépage méconnu. Cette vinification confidentielle offre une voix authentique et non-conventionnelle dans le paysage champenois, révélant toute la personnalité de ce cépage rare faisant partie de la famille des « cépages oubliés » de Champagne. La vinification s’effectue intégralement en cuves inox avec fermentations spontanées et approche non-interventionniste permettant à l’expression variétale de s’épanouir pleinement. Après la prise de mousse, le vin vieillit sur lies pendant au minimum 36 mois, développant profondeur et complexité sans compromettre la vivacité naturelle du cépage. Aucun dosage n’est ajouté (0g/L), choix radical reflétant le style transparent des vignerons. Cette cuvée révèle un profil aromatique original mêlant citron vert, herbes fraîches, poire croquante et touches anisées délicates. En bouche, l’attaque vive et tranchante révèle une acidité racée soutenant un développement salin et balsamique qui souligne son unicité exceptionnelle.
Composition
- 100% Petit Meslier
- Parcelle unique Lhéry
- Zéro dosage
- Élevage : 36+ mois sur lies
- Fermentations spontanées
La Maison en Chiffres
Le Domaine
- Domaine : 4,5 hectares de vignoble familial
- Situation : Vandières, vallée de la Marne
- 2 terroirs : Lhéry et Courtagnon
- 62% Pinot Meunier – cépage de référence vallée
- 24% Chardonnay planté sur tuffeau crayeux
- 8% Pinot Noir pour structure et corps
- 6% Petit Meslier – cépage oublié rare
- Sols : argilo-calcaires sur tuffeau et sable
- Exposition : Sud/Sud-Ouest principalement
Artisanat
- Création : 1992 (maison récente)
- Certification bio : 2014 (première vendange)
- Philosophy : recevoir, enrichir, transmettre
- Production confidentielle artisanale