Histoire de la maison
Incarnation de la nouvelle génération champenoise audacieuse, Clément Bertrand représente parfaitement l’esprit entrepreneurial des jeunes vignerons indépendants qui révolutionnent aujourd’hui le paysage traditnel de la Champagne. Installé à Prouilly, charmant village de 562 habitants situé à seulement 15 kilomètres de Reims dans le Massif de Saint-Thierry, ce jeune vigneron passionné incarne une approche authentique et respectueuse du terroir familial qu’il connaît depuis l’enfance.
Élevé au cœur des vignes familiales, Clément Bertrand développe très tôt une connaissance intime de son terroir argilo-calcaire d’exception. Après plusieurs années consacrées à comprendre parfaitement ses parcelles et leurs spécificités, il prend la décision courageuse de créer sa propre marque pour exprimer sa vision personnelle du champagne. Cette démarche s’inscrit dans une philosophie artisanale privilégiant la qualité sur la quantité, avec une vinification respectueuse permettant au terroir de s’exprimer dans toute sa pureté. Son approche minimaliste en cave, menée de la manière la plus naturelle possible, témoigne d’une volonté farouche de préserver l’authenticité de ses raisins d’exception issus de sols sablo-limoneux particulièrement favorables à l’expression des trois cépages champenois.
Les cuvées principales
Cuvée Reflet
La cuvée Reflet constitue la première et emblématique création de Clément Bertrand, véritable miroir de son terroir d’exception et matérialisation de sa philosophie viticole. Cette cuvée exprime parfaitement les caractéristiques uniques de la terre, de la vigne et des cépages qui la composent sur les terroirs privilégiés du Massif de Saint-Thierry. Élaborée à partir d’un assemblage harmonieux de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 20% Meunier, tous vendangés manuellement lors du millésime 2020, cette cuvée révèle la richesse aromatique exceptionnelle des sols sablo-limoneux de Prouilly. La vinification respectueuse combine tradition et modernité : un tiers de la récolte fermente en fûts de chêne pour apporter complexité et texture, tandis que les deux tiers restants sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette approche duale permet de créer un champagne d’une remarquable harmonie, alliant la richesse du boisé maîtrisé à la vivacité naturelle des raisins issus de ce terroir d’exception proche de Reims.
Composition
- 50% Chardonnay
- 30% Pinot Noir
- 20% Meunier
- 1/3 fermentation fûts chêne
La Maison en Chiffres
Le Domaine
- Situation : Prouilly, Massif de Saint-Thierry (Marne)
- Distance Reims : 15 kilomètres
- Population village : 562 habitants
- Cuvées : 1 cuvée (Reflet)
- Vendanges : 100% manuelles
Approche viticole
La philosophie de Clément Bertrand repose sur une conviction profonde : élaborer des champagnes qui reflètent authentiquement le caractère de sa terre tout en valorisant les typicités spécifiques de chaque cépage cultivé sur son terroir familial. Cette approche artisanale privilégie une intervention minimale en cave pour permettre aux vins de s’exprimer dans leur forme la plus pure possible. La sélection rigoureuse des parcelles situées dans son village natal de Prouilly, combinée à une vinification respectueuse mêlant fûts de chêne et cuves inox, créé des champagnes d’une fraîcheur et d’une aromatique rares qui témoignent de l’excellence des terroirs du Massif de Saint-Thierry.
