Histoire de la maison
Témoin authentique de la viticulture champenoise familiale dans sa forme la plus pure, la Maison Christian Gosset perpétue depuis trois générations un savoir-faire artisanal exceptionnel sur les terroirs privilégiés d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ, révélant avec une sincérité remarquable la personnalité unique de ces crus prestigieux de la Vallée de la Marne. Cette maison vigneronne d’exception incarne parfaitement les valeurs de l’artisanat champenois, démontrant qu’avec passion, respect du terroir et méthodes traditionnelles, il est possible de créer des champagnes d’une authenticité bouleversante qui rivalisent avec les plus grandes références.
L’aventure familiale s’enracine dans les années 1930 lorsque les grands-parents Gosset s’installent comme vignerons sur les coteaux d’Aÿ, village mythique classé Grand Cru qui abrite depuis des siècles les plus beaux Pinots Noirs de Champagne. Cette localisation privilégiée offre à la famille un accès direct aux terroirs d’exception qui donneront naissance aux champagnes les plus expressifs et les plus complexes de la maison. Pendant plusieurs décennies, la famille développe une connaissance intime de ces sols argilo-calcaires particuliers, transmettant de génération en génération les secrets d’une viticulture respectueuse qui révèle l’authenticité du lieu.
La révolution moderne de la maison débute véritablement dans les années 1980 sous l’impulsion de Christian Gosset, vigneron passionné qui décide de valoriser directement la production familiale en créant ses propres champagnes plutôt que de vendre les raisins aux grandes maisons. Cette démarche courageuse témoigne de sa confiance absolue dans la qualité exceptionnelle des terroirs familiaux et de son désir de révéler leur personnalité unique. Christian développe alors une approche artisanale exemplaire, privilégiant systématiquement la qualité sur la quantité et appliquant des méthodes de culture respectueuses qui préservent l’intégrité du terroir.
Aujourd’hui dirigée par Christian Gosset avec la collaboration active de sa famille, la maison continue de perpétuer cet héritage en alliant tradition séculaire et innovations modernes mesurées. Cette approche équilibrée permet de préserver l’identité unique des champagnes Gosset tout en optimisant l’expression du terroir grâce aux techniques contemporaines de viticulture et de vinification. La vinification respecte scrupuleusement les méthodes traditionnelles champanoises, avec une fermentation lente et contrôlée qui préserve les caractéristiques variétales, complétée par un élevage prolongé qui développe la complexité sans masquer l’authenticité du fruit.
La reconnaissance croissante de la qualité exceptionnelle des champagnes Christian Gosset témoigne de la pertinence de cette philosophie vigneronne authentique. Les amateurs éclairés et les professionnels de la restauration saluent régulièrement la pureté, la complexité et l’élégance de ces champagnes qui révèlent une personnalité distinctive dans le paysage champenois, confirmant que l’excellence naît avant tout du respect du terroir et de la passion vigneronne.
Les cuvées principales
Brut Tradition
Le Brut Tradition constitue l’expression la plus pure de l’art Christian Gosset, incarnant parfaitement cette philosophie vigneronne qui privilégie l’authenticité du terroir et la sincérité dans chacune de ses créations champenoises. Cette cuvée emblématique résulte d’un assemblage minutieusement équilibré révélant 50% de Pinot Noir qui apporte structure noble et profondeur caractéristiques des terroirs d’Aÿ, 35% de Chardonnay conférant élégance cristalline et minéralité, et 15% de Pinot Meunier garantissant rondeur séductrice et fruit généreux. Cette composition privilégie naturellement le Pinot Noir, cépage roi des terroirs familiaux, permettant d’exprimer toute la noblesse et la complexité de ce Grand Cru d’exception. La vinification respecte scrupuleusement les méthodes traditionnelles champanoises, avec une fermentation lente en cuves inox thermorégulées qui préserve la pureté des arômes primaires, suivie d’un élevage de 30 mois sur lies qui développe la complexité aromatique tout en affinant l’effervescence. Cette durée d’élevage généreuse, largement supérieure au minimum légal, confère au champagne sa texture soyeuse caractéristique et sa profondeur gustative remarquable. Le dosage mesuré de 10 grammes par litre révèle un équilibre parfait entre richesse naturelle et fraîcheur, préservant l’expression authentique du terroir. La robe or brillant aux reflets dorés révèle une effervescence fine et persistante. Au nez, cette cuvée déploie un bouquet expressif et engageant mêlant fruits rouges mûrs – cerise burlat, groseille – à des notes de fruits blancs croquants, enrichies par des touches florales délicates et une minéralité crayeuse caractéristique des sols d’Aÿ. En bouche, l’attaque franche et généreuse révèle une texture plaisante et des saveurs harmonieuses qui évoluent vers une finale persistante aux accents de fruits confits et d’épices douces, créant un champagne polyvalent qui séduit par son caractère authentique et sa signature terroir préservée.
Composition
- 50% Pinot Noir Grand Cru Aÿ
- 35% Chardonnay
- 15% Pinot Meunier
- Élevage : 30 mois sur lies
- Dosage : 10g/l
Cuvée Prestige
La Cuvée Prestige illustre magistralement la capacité de Christian Gosset à créer des champagnes d’exception qui révèlent toute la noblesse des terroirs familiaux dans une expression plus complexe et raffinée, destinée aux amateurs les plus exigeants. Cette création confidentielle bénéficie d’une sélection drastique des plus beaux raisins issus des parcelles les plus anciennes et les mieux exposées d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ, privilégiant les vignes âgées de plus de 40 ans qui garantissent concentration et complexité maximales. L’assemblage révèle 60% de Pinot Noir des meilleurs terroirs Grand Cru qui apporte puissance et structure exceptionnelles, complété par 40% de Chardonnay sélectionné qui confère élégance et finesse cristalline. Cette composition valorise encore davantage le Pinot Noir d’exception de la maison, permettant d’exprimer toute la richesse et la personnalité de ces terroirs privilégiés. La vinification suit une approche artisanale rigoureuse, avec une fermentation parcellaire qui respecte l’identité de chaque terroir, dont 20% du volume fermente en fûts de chêne français pour apporter complexité et texture, complétée par la fermentation en cuves inox qui préserve la pureté aromatique. L’élevage exceptionnel de 48 mois sur lies dans les caves crayeuses de la maison développe une profondeur aromatique remarquable et une finesse d’effervescence d’un niveau supérieur. Le dosage extra-brut de 6 grammes par litre respecte scrupuleusement l’intégrité du terroir en révélant toute l’authenticité et la concentration naturelle des raisins. Au nez, cette cuvée révèle un bouquet d’une sophistication remarquable mêlant fruits rouges confits, notes briochées, touches de miel d’acacia, nuances d’épices douces et une minéralité profonde caractéristique des grands terroirs. En bouche, l’équilibre exceptionnel entre puissance et élégance crée un champagne de dégustation qui révèle des saveurs stratifiées évoluant vers une finale interminable aux accents de fruits secs et de minéralité saline.
Composition
- 60% Pinot Noir Grand Cru
- 40% Chardonnay
- Élevage : 48 mois sur lies
- Vinification mixte : fûts et cuves
La Maison en Chiffres
Le Domaine
- Fondation : années 1930 (3e génération Christian Gosset)
- Terroirs : Aÿ Grand Cru, Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru
- Vignoble : 7 hectares en propriété intégrale
- Production annuelle : 50 000 bouteilles artisanales
- Rendement : 70 hl/ha (volontairement limité)
- Age moyen vignes : 35 ans (parcelles anciennes 40+ ans)
Artisanat
- Vendanges : 100% manuelles avec tri parcellaire
- Remuage : traditionnel manuel pupitres
- Sols : argilo-calcaires coteaux sud Vallée Marne
- Dégorgement : à la demande fraîcheur optimale
- Certification : Viticulture Raisonnée • Style maison : « Authenticité terroir, élégance artisanale »
- Clientèle : amateurs éclairés, connaisseurs terroirs